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巧吃阿胶不上火

更新时间:2017-02-14 13:20:02   【关闭分    享:
    其实,阿胶不仅对于气血虚弱、心悸失眠的女性有益,对于精子数量少、活动力弱的男性,以及大脑供血不足的老年人来说,阿胶都是很好的食补佳品。阿胶性平,无论何时吃都不会上火,如若上火,关键在配伍有问题。那么,如何巧吃阿胶,我们一起来了解。
    巧吃方法一:溶化服用。大家都喜欢把阿胶和很多药材食材一起煲汤,认为这样最补,实际上此法是不科学的。服用阿胶要"烊化"处理,即将阿胶放入水中或已煎好的药液中溶化,再倒入已煎好的药液中和匀内服。
    巧吃方法二:阿胶配甘蔗汁。如果平常吃阿胶会上火,不要在煮阿胶时放入过多的补益药材,或用甘蔗汁代替水来炖阿胶,甘蔗汁较清凉,这样就断了上火的源头。

    巧吃方法三:阿胶配鸭蛋。在炖鸡蛋阿胶时,用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋,适合对阿胶容易上火的人。

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